Situé dans un somptueux riad, le restaurant Dar Moha vous initiera aux subtilités de la nouvelle cuisine marocaine dans un cadre enchanteur.
Autour d'une piscine, dans le patio d'un magnifique Riad à Marrakech, nous sommes au Dar Moha, le restaurant de Mohamed Fedal. Formé à l'école hôtelière de Genève, Mohamed Fedal a ouvert son restaurant à Marrakech en 2000, dans le quartier de son enfance.
Le Riad Dar Moha (début du XX éme siècle) devint la résidence du styliste Pierre Balmain qui y annexa le coté jardin, le salon cheminée et la suite Balmain.
Moha a transformé ce bâtiment idyllique en un établissement dédié au plaisir et au bien-être de ses hôtes.
Pastilla de homard au jus de coriandre, Coquelet aux olives et citron confit ou Chakhchoukha (miettes de galettes) à la pomme et au coulis de rose : la gastronomie pratiquée ici revisite avec bonheur la tradition culinaire marocaine.
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